مكرونه با لفلفل والزيتيو
مكرونة بالفلفل و الزيتون
المقادير :
نصف كيلو اسباجيتي
1 ملعقة صغيرة ثوم مفري
2 ثمرة ( ثمرتين ) فلفل أخضر تقطع مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة ( ملعقتين ) صلصة طماطم
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو دوار الشمس
1 ملعقة كبيرة خل
20 حبة زيتون تخلي من البذور وتقطع أنصافا
ملح , فلفل , بهار , حبهان
الطريقة :
"
تسلق المكرونة وتحفظ دافئة
يرفع الزيت علي النار ويحمر فيه الثوم دون أن يتغير لونه , يضاف الفلفل ويقلب حتي يذبل , يضاف الخل ومكعبات الطماطم وصلصة الطماطم ويتبل المقدار ويترك علي النار حتي يغلظ قوام الصلصة .
يضاف الزيتون ويقلب مع الصلصة
تغرف المكرونة وتصب فوقها الصلصة دافئة وتقدم.[/color]
|
العرض العادي
